Restaurant groupe Halles

A la place du marché des anciennes
halles de Paris, se dresse désormais un bien discordant centre commercial où chaque
« shoppingomane » devrait trouver son bonheur. Le quartier, au delà de son esthétique
douteuse, présente cependant un avantage non négligeable puisque la gare RER et métro de
Châtelet-les-Halles, la plus fréquentée de Paris, le rend extrêmement accessible.
C’est peut-être grâce aux foules qui s’y pressent le jour que ce quartier a perpétué la tradition
des bistrots dans Paris 1, restaurant typique du centre. En effet, tandis que les adresses peu
accessibles se sont concentrées dans l’ouest de l’arrondissement, la tradition bouchère de
l’ancien marché des Halles a perduré dans ce quartier. Trouver un restaurant Paris 1
abordable n’est donc pas du ressort du fantasme pour les amateurs de viande (auxquels nous
avons dédié une rubrique, restaurant viande Paris), qui retrouveront leur carpaccio de bœuf
adoré au Louchebem ou leur entrecôte chérie 24h/24 au Pied de Cochon. C’est un restaurant
Châtelet qu’il vous faudra chercher si vous êtes à l’affût des bons plans.